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                  今天是2019年3月20日 星期三,欢迎光临本站 安徽信远包装科?#21152;?#38480;公司官网! 网址: www.cyik.icu

                  火锅底料加工与包装?#21830;?#29983;产线

                  无渣火锅底料加工生产线

                  文字:[大][中][小]     浏览次数:3053    


                  详细介绍




                  无渣火锅底料炒制设备

                  一、功能要求

                      按照规定的工艺流程,完成其无渣火锅底料的熬制与过滤,达到其产品标?#23478;?#27714;。

                  二、工艺流程

                      辣椒?#26085;?#31264;状固液混合香辛料、固态油通过固态进料口人工投入炒锅、              ——经过400L炒锅炒制后导入冷却罐——通过不锈钢耐高温转子泵进入离心脱油机进行一级粗过滤——再通过输送泵进入二级精密过滤设备——再通过输油泵进入600L的可冷却储油罐——最后经过输送泵进入包装设备的高位储料缸——包装?#36828;?#21253;装——成品包。

                  三、设备主要功能、性能简介

                  1.?#35745;?#28818;锅

                  ?#36828;?#23436;成无渣火锅底料的炒制过程。

                  1)锅体的容量为400L。原料等固体原油人工倒入炒锅。

                  2)该锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成,保证食品生产用锅卫生,干净,安全 。行星 式 搅拌:该锅采用行星传动搅拌方式的刮板结构,公转刮锅确保刮锅彻底,自转搅拌使物料内外对流交换确保物料混合均匀。混合式燃烧器:燃烧更充分,有效避免?#35745;?#31649;道回火安全隐患。(液化气,天?#35745;?#31649;道煤气均可使用)。开式炉灶明火炒制:升温快,温度高,热效率高;炉火纯青,酱香味正;高温?#26412;?#20445;证健康。PLC 控制系统:功能更强大,性能更可靠,使用更安全,操作更简便。

                  2.不锈钢耐高温转子泵 

                  将熬制好的辣?#22270;?#20854;沉淀物从熬制罐中吸出高压送入离心脱油机;不锈钢高压泵,耐高温的专用机型。

                  3.不锈钢除渣罐  

                  除渣滤油器

                  将辣油熬制时沉淀的料渣,大部分过滤并人工清理掉。主要组成包括:杂质过滤装置、油粗过滤装置、储油罐体、上盖、进油口及其管阀件、出油口及其管阀件。

                  1)杂质过滤装置,除料渣等固形物。过滤框在上层,为致密冲孔结构,便于及时除渣;过滤框两端带提手,便于取放。

                  2)油粗过滤装置,过滤框在中层,不锈钢丝网结构;过滤框两端带提手,便于取放。

                  3)两层过滤装置与罐体均密封,且拆装方便。

                  4)上盖为快速拆装结构,方便打开。

                  4、不锈钢耐高温油泵  

                  将辣油从离心脱油机中吸出高压送入双联过滤器、成品油储罐。不锈钢高压泵,耐高温的机型(油温<150℃,流量:3立方米/小?#20445;?#20108;级过滤、三级过?#39282;案?#26377;一台泵。

                  5.不锈钢双联过滤器

                  对熬制好的辣油进行二级过滤、三级精密过滤;不锈钢过滤网规格:分别暂定为60目、120目,具体视过滤效果可以更换;密封垫为食品级耐温耐油硅橡胶。

                  6.耐高温油泵水循?#38450;?#21364;装置 

                     包含冷水箱、水循环泵、水管路等,给不锈钢耐高温油泵提供水冷却。

                  7、油循环反冲装置  

                      不锈钢熬制罐的出油管路,因为固形物较多,可能出现堵塞的情形,此时需要该系统将其疏通;采用油循?#32933;?#36890;方案,高效安全。

                  8、不锈钢管阀件 

                  包括从熬制罐出口至成品?#32479;?#27833;口的全部不锈钢管阀件。

                  9、不锈钢成品油储罐 

                   无渣火锅底料?#36828;屏?#21253;装设备机组说明

                  设备功能、性能说明

                  1、 基本信息

                  1)?#35270;?#33539;围:?#35270;?#20110;无渣火锅底料的产品。

                  2)规格:100-500g/袋。

                  2、 产能要求:大于熬油产能,达5吨/班以上。

                  3、 生产工艺流程:输送→高位储料缸→包装→成品液态油包

                  4、生产线功能要求:完成辣椒油的?#36828;屏俊?#21046;袋、充填、包装、重量选别。

                  5、各工段设备技术及相关要求

                  5.1油料包装:

                  1)产能要求:规格:100-500g/袋, 25袋/分钟。

                  2)质量要求:

                  1、?#23631;?#20934;确:±5g,?#23631;亢细?#29575;≥98%。

                  2、 封口平整、压花或阻料线清晰,无穿孔、压伤、断?#36873;?#28907;伤、刮伤、脱层、封口线移位等封口不良现象。无褶皱、无夹料现象。包装?#32454;?#29575;≥98%。

                  3、袋长50-280mm,袋宽60-190mm,长度在此范围内可自由调节,光标跟踪,袋长控制稳定。增加规格时需另配成型装置。

                  3)设备及其他要求:

                  ① 设备需完成?#36828;?#23450;量灌油,制袋充填包装。

                  ② 材质为304不锈钢,耐腐蚀。

                  ③ 灌装机构可靠性好、寿命长、?#23631;?#20934;确稳定,灌装量调节方便。

                  ④ 连接部分均为快拆装结构,清理、清洗非常方便快捷,可完全清洗干净。

                  ⑤ 密封件耐高温,?#35270;?#20110;热灌装;

                  ⑥ 封口花纹:直线沟槽;制袋型式:背封,横封齿形切口。

                  ⑦ 送膜方式:光标跟踪,?#36828;?#23450;袋长,袋长误差±1mm。

                  ⑧ 带?#36828;?#25490;气装置,袋?#25237;?#27491;美观,平?#20445;?#26080;扭曲、歪斜。

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